Principales Variedades del Café Arábica
El café Arábica es conocido por su calidad superior y su amplia gama de sabores. Esta especie de café es la más cultivada y valorada en el mundo de los cafés de especialidad. En este artículo, exploramos las principales variedades del café Arábica, sus características de sabor y aroma, y las altitudes donde prosperan mejor. Si buscas café de especialidad ecuatoriano, molido o en grano, y quieres aprender más sobre la cultura cafetera, ¡sigue leyendo!
Typica
Características de Sabor/Aroma del Typica:
El café Typica es conocido por su cuerpo suave y su acidez equilibrada. Tiene notas dulces y afrutadas que lo hacen muy agradable al paladar.
Altitud Ideal del Typica:
El Typica prospera a altitudes entre 1,200 y 2,000 msnm.
Bourbon
Características de Sabor/Aroma del Bourbon:
El Bourbon ofrece una taza de café con cuerpo y una acidez brillante. Sus notas pueden incluir toques de caramelo, frutas y especias.
Altitud Ideal del Bourbon:
Esta variedad crece mejor a altitudes entre 1,100 y 2,000 msnm.
Geisha
Características de Sabor/Aroma del Geisha:
Geisha es famosa por su complejidad y perfil floral. Ofrece una acidez brillante y notas de jazmín, frutas tropicales y cítricos.
Altitud Ideal del Geisha:
La variedad Geisha prospera a altitudes entre 1,400 y 2,000 msnm.
Caturra
Características de Sabor/Aroma del Caturra:
Caturra es conocida por su cuerpo medio y acidez brillante. Sus notas de sabor pueden variar desde chocolate hasta frutas cítricas.
Altitud Ideal del Caturra:
Caturra crece mejor a altitudes entre 1,000 y 1,900 msnm.
SL28
Características de Sabor/Aroma del SL28:
SL28 tiene una acidez notable y un cuerpo completo. Las notas de sabor incluyen frutas rojas, vinosas y cítricas.
Altitud Ideal del SL28:
SL28 prospera a altitudes entre 1,500 y 2,000 msnm.
Las diferentes variedades de café Arábica ofrecen una gama de sabores y aromas únicos que dependen de las condiciones de crecimiento y la altitud. Explorar estas variedades puede enriquecer tu experiencia de café y permitirte descubrir nuevos matices en cada taza. Si deseas probar estas variedades y disfrutar de café de especialidad ecuatoriano, ya sea molido o en grano, y con entrega a domicilio, visita nuestra tienda en línea.
Aprender sobre las diferentes variedades de café Arábica y sus características es una excelente manera de profundizar en la cultura cafetera. Si eres un amante del café, sigue explorando y disfruta de las delicias que el café de especialidad tiene para ofrecer.