La unión de dos mundos: el ritual del café y la simplicidad del té. Lucy es lo que queda cuando el café da todo lo que tiene — y resulta ser algo completamente nuevo.
¿Qué es la cáscara de café?
La cáscara de café — también conocida como cascara o café de pulpa — es la piel seca del fruto del café. En lugar de descartarla tras el proceso de cosecha, nosotros la convertimos en una infusión que huele y sabe distinto a todo lo que conoces.
En Yemen y Etiopía se lleva bebiendo desde hace siglos. INFILTRADO la trae directamente desde Loja, Ecuador, donde el microclima produce una cáscara con un perfil frutal naturalmente dulce y aromático.
Perfil en taza
Ficha técnica
| Origen | Loja, Ecuador |
| Ingrediente | 100% cáscara de café seca |
| Cafeína | Muy baja (apta para la tarde/noche) |
| Azúcar añadida | Ninguna — dulzor 100% natural |
| Ratio recomendado | 8 g de Lucy · 320 ml de agua |
| Temperatura | 90°C · 5–7 minutos de infusión |
Cómo prepararlo
☕ Versión caliente
🧊 Versión fría (Cold Cascara)
¿Para quién es Lucy?
Suscripción
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